App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное рагу по-деревенски в казане
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
1,5
3,2
8,5
Ингредиенты
- Кабачок - 500г
- Помидоры - 300г
- Перец болгарский красный - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Масло подсолнечное - 40г
- Чеснок - 10г
- Соль - 8г
- Черный молотый перец - 2г
- Паприка копченая - 3г
- Зелень петрушки - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан, добавьте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте натертую на крупной терке морковь, жарьте 5 минут до мягкости.
- Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, готовьте еще 5 минут.
- Добавьте нарезанный кубиками кабачок. Жарьте на сильном огне 7-10 минут, помешивая, чтобы кабачок слегка подрумянился.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и паприку. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
- В конце добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где картофель пропитывается мясным соком тушенки.
Ароматные обжаренные овощи и грибы, приготовленные в казане до мягкости.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша и сезонных овощей, томленых в собственном соку.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где грудинка вытапливается до золотистой корочки, а картофель пропитывается мясным соком.
Комментарии
Пока нет комментариев.