Свинина, тушенная с овощами и сметаной, запеченная в горшочке

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 250г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 70г
• Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 150г
• Сметана 15% - 80г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Вода (или бульон, если бы был разрешен) - 50г

Шаги

1. Свинину нарежьте кубиками 2х2 см.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Морковь нарежьте кружочками или брусочками. Лук нарежьте полукольцами.
3. В миске смешайте нарезанное мясо, картофель, морковь, лук и зеленый горошек.
4. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
5. Выложите овощи и мясо в форму для запекания или порционные горшочки.
6. Сметану смешайте с небольшим количеством воды (50г) для получения более жидкой консистенции и залейте содержимое формы.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими.