Свинина с картофелем и шампиньонами, запеченные в духовке

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Соль - 4г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: свинину нарежьте кубиками 3х3 см, картофель очистите и нарежьте крупными дольками или кубиками, шампиньоны протрите и разрежьте пополам или на четвертинки.
2. В большой миске смешайте нарезанную свинину, картофель и грибы. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись специями и маслом.
3. Выложите смесь в форму для запекания, распределив равномерным слоем.
4. Разогрейте духовку до 190°C.
5. Запекайте в разогретой духовке 50-60 минут, до готовности картофеля и свинины (мясо должно стать мягким, а картофель золотистым).
6. Подавайте горячим.