Запеканка из картофеля и сосисок с яйцом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сосиски - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (около 2-3 мм).
3. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
4. В миске смешайте нарезанный картофель, сосиски, соль и перец.
5. Выложите смесь слоями в подготовленную форму.
6. Взбейте яйца со щепоткой соли. Равномерно залейте яичной смесью картофель и сосиски в форме.
7. Запекайте в разогретой духовке 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.