Жареная индейка с картофелем и брокколи

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 250г
• Картофель - 200г
• Брокколи - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера (примерно 2х2 см).
2. Грудку индейки нарезать небольшими кусочками (примерно 3х3 см).
3. Брокколи разобрать на соцветия. Если стебли жесткие, очистить и нарезать.
4. Нагреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
5. Добавить к картофелю кусочки индейки. Жарить, пока мясо не побелеет и не начнет подрумяниваться (около 5-7 минут).
6. Добавить брокколи, соль и перец. Перемешать. Жарить еще 5-7 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой и слегка мягкой, а картофель полностью не приготовится.
7. Подавать немедленно.