Запеканка из черного хлеба с яйцом и овощами под соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г
• Хлеб черный - 200г
• Лавровый лист - 1г
• Паприка - 3г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 40г
• Соевый соус - 15г
• Тысяча островов - 20г
• Лук зеленый - 10г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 100г
• Молоко коровье - 100г

Шаги

1. Нарежьте черный хлеб кубиками и замочите в молоке на 10 минут.
2. Морковь и репчатый лук мелко нарежьте. Обжарьте (если есть возможность, но так как масло не указано, будем считать, что тушим с небольшим количеством жидкости или используем влагу из овощей). Добавьте паприку и лавровый лист (потом удалите).
3. Взбейте яйца. Смешайте размокший хлеб, овощную смесь и взбитые яйца.
4. Выложите массу в форму для запекания.
5. Смешайте кетчуп, майонез, соевый соус и соус 'Тысяча островов' для создания соуса.
6. Полейте запеканку половиной соуса.
7. Выпекайте в духовке при 180°C около 35-40 минут до готовности.
8. Перед подачей полейте оставшимся соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком.