Запеканка "Морской Сад" с крупами и сыром

Сытная запеканка на основе перловки с добавлением консервированных морепродуктов, фасоли и сливочно-сырной заливки.

Ккал/100г226
Белки12,5
Жиры10,5
Углеводы21,0

Ингредиенты

  • Перловка - 100г
  • Опята (консервированные или отварные) - 150г
  • Тунец консервированный (в масле/собственном соку) - 100г
  • Фасоль консервированная - 100г
  • Шпроты - 50г
  • Сыр твердый - 50г
  • Сыр сулугуни - 50г
  • Творог 9% - 100г
  • Сметана - 50г
  • Масло оливковое - 15г
  • Кинза - 5г

Шаги

  1. Отварите перловку до готовности (около 30-40 минут) и слейте воду.
  2. Слейте жидкость с тунца и фасоли. Шпроты разомните вилкой.
  3. В миске смешайте готовую перловку, опята, тунец, фасоль и шпроты. Добавьте половину оливкового масла (7г) и мелко нарезанную кинзу. Перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте творог, сметану, натертый твердый сыр и сулугуни. Посолите (если необходимо, учитывая соленость консервов).
  5. Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом (8г).
  6. Выложите крупяно-рыбную смесь ровным слоем в форму.
  7. Сверху равномерно распределите творожно-сырную смесь.
  8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку