Запеканка "Морской огород" с крупами и сыром

Ингредиенты

• Перловка - 100г
• Опята (консервированные, без жидкости) - 150г
• Тунец консервированный (в собственном соку, слить) - 100г
• Фасоль консервированная (красная, слить) - 150г
• Шпроты (без масла) - 50г
• Сыр твердый (натертый) - 50г
• Сыр сулугуни (натертый) - 50г
• Творог 9% - 100г
• Сметана - 50г
• Кинза (измельченная) - 10г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите перловку до готовности (около 30-40 минут). Слейте воду.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте опята 5 минут.
3. Смешайте в большой миске готовую перловку, обжаренные опята, сцеженный тунец, фасоль и измельченные шпроты.
4. Добавьте в смесь половину тертого твердого сыра, половину сулугуни, творог, сметану и кинзу. Тщательно перемешайте.
5. Выложите полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
6. Сверху равномерно посыпьте оставшимся твердым сыром и сулугуни.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.