Шоколадные запеченные кексы на молоке

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Молоко коровье - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло сливочное - 50г
• Масло какао - 30г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для кексов сливочным маслом.
2. Растопите сливочное масло и масло какао на водяной бане или в микроволновке.
3. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте молоко и перемешайте.
4. В большой миске смешайте муку. Постепенно введите яично-молочную смесь в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте растопленные масла (сливочное и какао) в тесто и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
6. Разлейте тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3.
7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
8. Дайте остыть перед подачей.