Запеченные куриные бедра с булгуром и капустой

Ингредиенты

• Куриные бедра - 400г
• Булгур - 100г
• Картофель - 250г
• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Масло подсолнечное - 30г
• Петрушка - 10г
• Укроп - 10г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриные бедра промойте. Картофель очистите и нарежьте кубиками 2х2 см. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте полукольцами.
2. В глубокой форме для запекания смешайте булгур, нарезанный картофель, капусту и лук.
3. Добавьте к овощам и булгуру половину подсолнечного масла (15г) и немного соли (если бы она была разрешена, но так как нет, просто перемешайте).
4. Сверху выложите куриные бедра. Полейте оставшимся маслом (15г) и молоком (150г). Молоко должно покрыть булгур и овощи примерно наполовину.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока курица не станет золотистой, а булгур и картофель мягкими.
6. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посыпьте готовое блюдо зеленью перед подачей.