Запеканка из конкилье с куриными крыльями и белыми грибами

Ингредиенты

• Конкилье (паста) - 250г
• Куриные крылья (мясо без костей, примерно) - 300г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
• Помидоры - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Сыр твердый (тертый) - 70г
• Куркума - 3г
• Паприка - 4г
• Лук зеленый - 10г

Шаги

1. Отварите конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Куриные крылья разберите, отделив мясо от костей. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. Нарежьте репчатый лук и белые грибы. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги.
4. Добавьте к грибам куриное мясо. Приправьте куркумой и паприкой. Готовьте 5-7 минут.
5. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте к курице и грибам. Тушите 5 минут.
6. Смешайте отваренную пасту с получившейся начинкой. Выложите в форму для запекания.
7. Посыпьте сверху тертым твердым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.