Запеканка из индейки, вешенок и спагетти под кефирным соусом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Грудка индейки - 200г
• Вешенки - 150г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Кефир (2.5%) - 250г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду.
2. Грудку индейки нарежьте мелкими кубиками. Вешенки промойте и нарежьте.
3. Обжарьте индейку на сухой сковороде (или с минимальным количеством масла) до полуготовности (около 5-7 минут). Добавьте вешенки и жарьте еще 5 минут.
4. Смешайте обжаренные ингредиенты с отваренными спагетти и консервированной кукурузой.
5. В отдельной миске смешайте кефир, соль и перец.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите смесь спагетти, индейки и кукурузы.
7. Равномерно залейте кефирной смесью.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки и загустения кефира.