Запеченная курица с вешенками и картофелем

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Вешенки - 200г
• Перец черный (молотый) - 3г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте кубиками 2-3 см, картофель очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Вешенки промойте и разделите на небольшие части.
2. В миске смешайте нарезанные курицу, картофель и вешенки. Добавьте молотый черный перец.
3. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
4. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
5. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 40-45 минут до готовности курицы и мягкости картофеля.