Запеченные апельсины с молоком и семечками

Ингредиенты

• Апельсины - 300г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Семена подсолнечника (очищенные) - 30г
• Сахар (для баланса вкуса, если необходимо, но используем только указанные продукты, поэтому заменим на небольшое количество апельсинового сока для сладости) - 0г (используем только апельсины)

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Апельсины тщательно вымойте. Срежьте верхушку и аккуратно выньте мякоть, стараясь не повредить кожуру (кожура будет служить формочками).
3. Мякоть апельсинов мелко нарежьте или разомните. Смешайте нарезанную мякоть с половиной семян подсолнечника.
4. В отдельной миске слегка подогрейте молоко (не до кипения).
5. Наполните апельсиновые 'лодочки' смесью мякоти и семян.
6. Залейте сверху теплым молоком, оставляя немного места до края.
7. Посыпьте оставшимися семенами подсолнечника.
8. Выложите апельсины на противень и запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока молоко не загустеет, а семечки не станут золотистыми.