Запеченная куриная грудка в молочно-мучной корочке

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Мука пшеничная - 50г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Куриную грудку промойте и обсушите. Натрите солью и перцем.
2. В небольшой миске смешайте муку, молоко, оставшуюся соль и перец до получения однородной жидкой консистенции (как для жидких блинчиков).
3. Разогрейте духовку до 190°C.
4. Окуните куриную грудку в приготовленную молочно-мучную смесь, убедившись, что она равномерно покрыта.
5. Выложите грудку на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут, пока курица не будет полностью готова (внутренняя температура 74°C).