Запеканка из спагетти с беконом и сливочно-сметанным соусом

Ингредиенты

• Спагетти - 250г
• Бекон - 150г
• Молоко коровье - 200г
• Сметана - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло сливочное - 30г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на подсолнечном масле до хрустящего состояния. Снимите бекон со сковороды, оставив жир.
3. В сковороду, где жарился бекон, добавьте сливочное масло. Растопите его и вмешайте пшеничную муку, обжаривайте 1 минуту.
4. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Доведите до загустения.
5. Снимите соус с огня, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Посолите (предполагая наличие соли, так как она не указана в списке, но необходима для вкуса).
6. Смешайте отваренные спагетти, обжаренный бекон и приготовленный соус. Переложите массу в форму для запекания.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до образования золотистой корочки.