Стир-фрай лапша с овощами и соевым соусом

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухая) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 70г
• Цветная капуста - 100г
• Соевый соус - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, а цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
3. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
4. Обжаривайте лук до прозрачности (около 2 минут).
5. Добавьте морковь и цветную капусту. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
6. Добавьте отваренную лапшу к овощам.
7. Влейте соевый соус и быстро перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и овощи. Жарьте еще 1-2 минуты.
8. Подавайте немедленно.