Запеченные мидии с сыром и машем

Ингредиенты

• Мидии (очищенные, без створок) - 300г
• Сыр твердый (тертый) - 70г
• Маш (отварной) - 100г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите маш до готовности (около 20-25 минут), слейте воду и отложите.
2. Подготовьте мидии: если они замороженные, разморозьте и обсушите. Если свежие, отварите до раскрытия створок, извлеките мясо и обсушите.
3. Смешайте отварной маш с солью и перцем.
4. В форму для запекания выложите слой маша, сверху распределите мидии.
5. Равномерно посыпьте все тертым твердым сыром.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.