Запеченная свинина с картофелем и адыгейским сыром

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Сыр адыгейский - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Свинину нарежьте кубиками или ломтиками толщиной около 1.5 см. Посолите и поперчите.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3-4 мм).
3. Адыгейский сыр нарежьте тонкими ломтиками.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
5. Выложите в форму слоями: половину картофеля, затем свинину, оставшийся картофель. Слегка посолите верхний слой картофеля.
6. Сверху равномерно распределите ломтики адыгейского сыра.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.