Запеченные ригатони со свининой и петрушкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Ригатони (сухие) - 200г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Вода (для варки пасты) - 1000г

Шаги

1. Отварите ригатони в подсоленной воде до состояния аль денте (примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
2. Нарежьте свиную вырезку небольшими кубиками (около 1.5 см).
3. Смешайте отваренные ригатони, нарезанную свинину, соль и перец в форме для запекания.
4. Добавьте небольшое количество воды (около 50 мл) на дно формы, чтобы паста не присохла.
5. Мелко нарежьте петрушку.
6. Посыпьте смесью петрушкой.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20-25 минут, пока свинина не станет полностью готовой, а паста слегка подрумянится.
8. Подавайте горячим.