Запеченный картофель с яичной заливкой

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать средними ломтиками или кубиками.
2. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом (часть масла).
3. Выложить картофель в форму, посолить (если бы были специи, но их нет, поэтому просто выложить).
4. В отдельной миске слегка взбить яйца.
5. Залить картофель взбитыми яйцами.
6. Сверху полить оставшимся подсолнечным маслом.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-50 минут, до золотистой корочки и мягкости картофеля.