Запеканка из яиц и шампиньонов с укропом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Шампиньоны - 150г
• Укроп - 10г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
3. Укроп мелко нарубите.
4. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
5. Добавьте нарезанные шампиньоны и большую часть укропа в яичную смесь, перемешайте.
6. Вылейте смесь в подготовленную форму.
7. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой.
8. Перед подачей посыпьте оставшимся укропом.