Жареная смесь риса, булгура и маша

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Булгур - 100г
• Маш (бобы мунг) - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г

Шаги

1. Замочите маш в воде на 2 часа, затем отварите до полуготовности (около 15 минут).
2. Отдельно отварите рис и булгур до состояния аль денте.
3. Слейте воду с риса, булгура и маша.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
5. Добавьте отваренные крупы и маш в сковороду.
6. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут, пока крупы не начнут слегка поджариваться и приобретать золотистый оттенок.
7. Посолите по вкусу.
8. Подавайте горячим.