Картофельная запеканка с яйцом и молоком

Ингредиенты

• Картофель куриный - 500г
• Яйца куриные - 150г
• Молоко коровье (2.5%) - 150г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, отварить до готовности, слить воду и размять в пюре (без добавления масла или других жидкостей).
2. В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком, добавить соль и перец.
3. Форму для запекания слегка смазать (допустим, используя 10г масла, которое не указано в списке, но для смазывания формы это минимально необходимо, однако, строго следуя списку, мы просто выкладываем слои).
4. Выложить картофельное пюре ровным слоем в форму.
5. Аккуратно залить картофель яично-молочной смесью.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и смесь не схватится.