Жареная капуста с сосисками

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Сосиски - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
2. Сосиски нарезать кружочками.
3. Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
5. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
6. Выложить капусту, посолить, поперчить. Жарить под крышкой 10 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.
7. Добавить нарезанные сосиски и жарить все вместе еще 7-10 минут, пока сосиски не подрумянятся, а лишняя влага не испарится.