Жареный картофель с яично-сливочной заливкой
Простое и сытное блюдо, где ломтики жареного картофеля заливаются смесью яиц, молока и сметаны, а затем доводятся до готовности.
9,5
12,5
19,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Сметана (20%) - 30г
- Сливки (10%) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 15 минут), периодически помешивая.
- В отдельной миске слегка взбить яйца, добавить молоко, сметану, сливки, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности.
- Когда картофель почти готов, равномерно залить его яично-молочной смесью.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить 10-15 минут, пока заливка не схватится и не станет плотной.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежный яично-йогуртовый скрембл с ароматом базилика и расплавленным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.