Жареный картофель с яично-сливочной заливкой
Простое и сытное блюдо, где жареный картофель заливается смесью яиц, молока и сметаны, а затем доводится до готовности.
9,5
10,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Сметана (20%) - 30г
- Сливки (10%) - 20г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло (20г) и обжарить картофель до золотистой корочки и полуготовности (около 15 минут). Посолить.
- В отдельной миске взбить яйца (100г) с молоком (50г), сливками (20г) и сметаной (30г). Добавить оставшуюся соль и перец.
- Залить картофель яично-сливочной смесью.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить 10-15 минут, пока заливка не схватится и не станет плотной.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежный яично-йогуртовый скрембл с ароматом базилика и расплавленным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.