Запеченные куриные бедра с картофелем, креветками и сырной корочкой

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Куриные бедра (без кости) - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Лимон (сок) - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать кружочками, шампиньоны пластинками.
2. Куриные бедра нарезать средними кусочками. Смешать картофель, морковь, шампиньоны и курицу в миске. Добавить соль, перец и половину растительного масла (10г).
3. Выложить овощи и курицу в форму для запекания.
4. Запекать в духовке при 190°C в течение 30 минут.
5. Пока запекается, креветки быстро обжарить на оставшемся масле (10г) с добавлением лимонного сока (10г) в течение 2-3 минут.
6. Через 30 минут достать форму, равномерно распределить обжаренные креветки поверх курицы и овощей. Посыпать тертым сыром.
7. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.