Жареная капуста с морковью и луком
Простое и ароматное блюдо из тушеной и слегка обжаренной белокочанной капусты с луком и морковью.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
Шаги
- Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить.
- Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарить лук до прозрачности (около 3-4 минут).
- Добавить морковь и жарить еще 5 минут, помешивая.
- Добавить нашинкованную капусту. Сначала жарить под крышкой 10 минут, чтобы капуста осела.
- Снять крышку, убавить огонь до средне-слабого и жарить, периодически помешивая, до желаемой мягкости (около 15-20 минут).
- За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареный картофель с салом и яйцом и свежий салат
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Жареная говядина с капустой и овощами
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Жареные куриные бедра с капустой и картофелем
Простое и сытное блюдо, где куриные бедра обжариваются до золотистой корочки вместе с нашинкованной капустой, картофелем и луком.
Жареный картофель с беконом и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, где картофель обжаривается до золотистой корочки вместе с хрустящим беконом и приправляется свежим зеленым луком.
Жареные овощи "Осенний микс"
Ароматная смесь из цветной капусты, кольраби, картофеля и капустных соцветий, обжаренная до золотистой корочки.
Жареный картофель с домашним фаршем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, домашнего фарша (свинина/говядина), лука и чеснока.