Жареный картофель с колбасой и перцем

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Колбаса вареная - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
2. Колбасу нарезать кубиками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
5. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
6. Добавить лук и колбасу к картофелю. Жарить еще 5-7 минут.
7. Добавить болгарский перец. Жарить до готовности картофеля и мягкости перца (еще 5-8 минут). Посолить и поперчить по вкусу (соль/перец не учтены в весе, так как используются в малых количествах).
8. Подавать горячим.