Отварная индейка с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 250г
• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Соль - 3г
• Вода - достаточное количество

Шаги

1. Промойте грудку индейки, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену.
2. Добавьте в бульон очищенный репчатый лук и морковь, варите до готовности индейки (около 25-30 минут).
3. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и добавьте к индейке и моркови за 15 минут до окончания варки.
4. Яйца сварите в отдельной кастрюле до состояния вкрутую (около 10 минут после закипания).
5. Готовую индейку, картофель и морковь достаньте из бульона. Бульон можно использовать как основу для супа (но в калорийность не включается).
6. Нарежьте зелёный лук.
7. Подавайте отварную индейку и овощи, разрезав яйца пополам. Посолите по вкусу.