Овощной суп-ассорти на пару (варка)
Легкий и полезный суп, приготовленный путем варки всех свежих овощей с добавлением ароматического чеснока и лука.
2,5
0,3
11,5
Ингредиенты
- Картофель - 250г
- Фасоль стручковая - 100г
- Цветная капуста - 150г
- Брокколи - 150г
- Помидоры - 100г
- Морковь - 80г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Вода - 1000г (условно, для варки)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Подготовьте все овощи: картофель, морковь и лук очистите и нарежьте средними кубиками. Цветную капусту и брокколи разделите на небольшие соцветия. Стручковую фасоль нарежьте кусочками по 3-4 см. Помидоры нарежьте крупными дольками. Чеснок мелко порубите.
- В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте в кипящую воду картофель и морковь. Варите 10 минут.
- Добавьте лук, цветную капусту, брокколи и стручковую фасоль. Варите еще 10 минут.
- Добавьте помидоры, чеснок, соль и перец. Варите до полной готовности овощей (около 5-7 минут). Овощи должны оставаться слегка упругими.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.