Суп из свинины с цветной капустой и картофелем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Цветная капуста - 200г
• Картофель - 300г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Оливковое масло - 15г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. 1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. 2. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
3. 3. Разделите цветную капусту на соцветия.
4. 4. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
5. 5. Добавьте картофель и цветную капусту, залейте водой и доведите до кипения.
6. 6. Уменьшите огонь, добавьте соль и перец, и варите 20 минут до готовности овощей.
7. 7. Подавайте с мелко нарезанной зеленью.