Запеченные устрицы с йогуртово-огуречным соусом и кинзой

Ингредиенты

• Устрицы (очищенные) - 300г
• Йогурт греческий (2% жирности) - 150г
• Огурцы маринованные - 50г
• Кинза (свежая) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте небольшую форму для запекания.
2. Мелко нарежьте маринованные огурцы и свежую кинзу (оставьте немного для украшения).
3. В миске смешайте греческий йогурт, нарезанные огурцы и большую часть кинзы. Это будет соус.
4. Выложите очищенные устрицы в форму для запекания.
5. Равномерно покройте каждую устрицу приготовленным йогуртово-огуречным соусом.
6. Запекайте в разогретой духовке 12-15 минут, пока соус слегка не подрумянится, а устрицы не прогреются.
7. Подавайте немедленно, украсив оставшейся свежей кинзой.