Запеканка из курицы с огурцом и яйцом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Яйца куриные - 150г
• Огурцы - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Куриную грудку отварить или приготовить на пару до готовности, затем измельчить (например, в блендере или мелко нарезать).
2. Огурцы нарезать очень мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать.
3. В миске смешать измельченную курицу, нарезанные огурцы и зеленый лук.
4. Яйца слегка взбить с солью и перцем. Добавить яичную смесь к курице и овощам, тщательно перемешать.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом.
6. Выложить полученную массу в форму и разровнять.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой.
8. Подавать горячей или теплой.