Запеченная свинина с картофелем под яично-соевой заливкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Масло подсолнечное - 20г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 50г
• Майонез - 50г
• Соевый соус - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать ломтиками толщиной около 0.5 см. Свинину нарезать кусками толщиной 1.5-2 см.
2. В миске смешать майонез, кетчуп, соевый соус и сырые яйца до однородной консистенции. Это будет заливка.
3. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом (оставив немного для картофеля). Выложить слоями картофель и свинину.
4. Равномерно залить подготовленной яично-соевой смесью все ингредиенты в форме.
5. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а свинина полностью не приготовится и не покроется золотистой корочкой.