Жареная куриная печень с луком и морковью

Ингредиенты

• Печень куриная - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Масло растительное - 20г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Куриную печень промойте, удалите пленки и разрежьте на средние кусочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3-4 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая.
6. Выложите печень в сковороду, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, до готовности печени (около 10-15 минут), пока она не станет мягкой внутри.