Запеканка "Сборная Солянка" из круп и мясных деликатесов

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Гречка - 100г
• Макароны (мелкие) - 100г
• Мука пшеничная - 20г
• Колбаса вареная - 150г
• Колбаса ливерная - 100г
• Тушёнка свиная - 200г
• Вода (для варки круп) - 1000г
• Соль - 5г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Отварите рис, гречку и макароны до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде. Слейте воду.
2. Нарежьте вареную и ливерную колбасы мелкими кубиками.
3. Слейте лишний жир из тушенки, мясо разделите на волокна.
4. Смешайте в большой миске все три вида отваренных круп, нарезанные колбасы и тушеную свинину.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите мясную-крупяную смесь в форму.
6. Смешайте муку с небольшим количеством воды (около 50 мл) до консистенции жидкой сметаны. Равномерно полейте этой смесью запеканку (это поможет связать ингредиенты).
7. Посолите по вкусу (помните, что колбасы и тушенка уже соленые).
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до образования золотистой корочки.