Запеченная куриная грудка с грибами и сыром

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Сыр твердый - 80г
• Лук репчатый - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать на порционные куски, посолить и поперчить.
2. Шампиньоны нарезать пластинками, лук нарезать мелкими кубиками.
3. Сковороду смазать растительным маслом (10г) и слегка обжарить лук до прозрачности (2 минуты).
4. Добавить грибы к луку и жарить до испарения влаги (5-7 минут). Снять с огня.
5. Форму для запекания смазать оставшимся маслом (5г). Выложить курицу.
6. Сверху на каждый кусок курицы равномерно распределить грибную начинку.
7. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
8. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 25-30 минут, пока курица не будет готова, а сыр не расплавится и не подрумянится.