Макароны с домашним фаршем и овощами (жареные)

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Макароны (сухие) - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3-4 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
6. Добавьте фарш в сковороду. Разбейте комочки лопаткой и жарьте, помешивая, пока мясо не подрумянится и не будет полностью готово (около 10-12 минут).
7. Добавьте измельченный чеснок к фаршу и жарьте еще 1 минуту до появления аромата.
8. Добавьте отваренные макароны в сковороду к фаршу и овощам. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты, чтобы вкусы соединились.