Запеканка "Сайра-Лапша" с капустой и сыром

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле) - 150г
• Лапша быстрого приготовления (без приправ) - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Сыр плавленый (ломтиками/в ванночке) - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Батон пшеничный (для крошки/основы) - 50г
• Вода (для варки лапши) - 150г

Шаги

1. Слейте жидкость с сайры, разомните рыбу вилкой.
2. Лапшу быстрого приготовления залейте кипятком (150г) на 3 минуты, слейте воду.
3. Квашеную капусту слегка отожмите от лишнего рассола.
4. Сыр плавленый смешайте с мукой (30г) и небольшим количеством воды (около 50г, если сыр густой), чтобы получилась густая паста-заливка.
5. В форму для запекания выложите слоями: половину лапши, слой сайры, слой капусты, оставшуюся лапшу.
6. Сверху равномерно распределите сырно-мучную заливку.
7. Батон нарежьте мелкими кубиками или измельчите в крошку и посыпьте сверху.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до образования золотистой корочки.