Запеканка "Сайра-Лапша" с капустой и сыром

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле) - 150г
• Лапша быстрого приготовления (без пакетиков со специями) - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Сыр плавленый - 80г
• Мука пшеничная - 50г
• Батон пшеничный - 100г
• Вода (для варки лапши и теста) - 150г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите лапшу быстрого приготовления до полуготовности (около 3 минут), слейте воду.
2. Слейте масло с консервированной сайры, разомните рыбу вилкой.
3. Смешайте квашеную капусту с половиной плавленого сыра (40г).
4. Приготовьте жидкое тесто: смешайте муку (50г) с водой (100г) и оставшимся плавленым сыром (40г) до однородности. Добавьте 10г батона, измельченного в крошку, для загущения.
5. Нарежьте оставшийся батон (90г) тонкими ломтиками.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом (10г).
7. Выложите слои в форму: 1) половина батона, 2) половина лапши, 3) сайра, 4) капуста с сыром, 5) оставшаяся лапша, 6) оставшийся батон.
8. Залейте все подготовленным жидким тестом.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.