Запеканка "Сайра-Лапша" с сырной корочкой

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле) - 150г
• Лапша быстрого приготовления (без пакетиков со специями) - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Сыр плавленый (ломтиками или пастообразный) - 80г
• Мука пшеничная - 30г
• Батон пшеничный (для панировки/связки) - 50г
• Вода (для варки лапши) - 100г
• Масло растительное (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите лапшу быстрого приготовления в небольшом количестве воды до полуготовности (около 2 минут). Слейте лишнюю жидкость.
2. Слейте масло из банки с сайрой. Разомните рыбу вилкой.
3. Смешайте в миске сайру, отваренную лапшу и квашеную капусту. Если батон черствый, замочите его в небольшом количестве воды и отожмите, добавьте в смесь для связки.
4. Смешайте муку с небольшим количеством воды (около 20г) до состояния густой пасты. Добавьте эту пасту к рыбной смеси и хорошо перемешайте.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом (10г). Выложите полученную массу в форму, утрамбуйте.
6. Сверху равномерно распределите ломтики плавленого сыра.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.