Запеканка из макарон с морепродуктами и овощами

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Крабовые палочки - 100г
• Шампиньоны - 100г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 100г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 50г
• Вода (для варки макарон) - 500г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Шампиньоны нарежьте пластинами, брокколи разделите на мелкие соцветия. Морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Крабовые палочки нарежьте кружочками.
4. Обжарьте шампиньоны и морковь на небольшом количестве масла до мягкости (около 5-7 минут). Если используете замороженную брокколи, добавьте ее к грибам за 3 минуты до готовности.
5. Смешайте в большой миске отваренные макароны, обжаренные овощи с грибами, нарезанные крабовые палочки и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
7. Выложите получившуюся смесь в форму. Разровняйте.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока блюдо не прогреется и не появится легкая корочка.