Запеченная индейка с булгуром и шампиньонами

Ингредиенты

• Грудка индейки - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Булгур - 100г
• Вода (для варки булгура) - 200г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Сушеный тимьян - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Булгур промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Грудку индейки нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см).
3. Шампиньоны нарежьте пластинками.
4. В миске смешайте нарезанную индейку, шампиньоны, отваренный булгур, оливковое масло, соль, перец и тимьян.
5. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30-35 минут, пока индейка не станет полностью готовой, а овощи слегка подрумянятся.