Запеченные баклажаны с сыром и майонезом

Ингредиенты

• Баклажаны - 400г
• Майонез (67%) - 80г
• Сыр твердый - 100г
• Укроп - 10г

Шаги

1. Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Укроп мелко порубите.
4. Выложите кружочки баклажанов в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Смешайте майонез с половиной укропа.
6. Смажьте каждый кружок баклажана смесью майонеза и укропа.
7. Сверху посыпьте натертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
9. Перед подачей посыпьте оставшимся свежим укропом.