Жареная смесь овощей с луком
Быстро обжаренная смесь цветной и брюссельской капусты с морковью и луком.
Ингредиенты
- Цветная капуста - 250г
- Брюссельская капуста - 200г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Растительное масло - 20г
Шаги
- Подготовить овощи: разобрать цветную капусту на соцветия, разрезать брюссельскую капусту пополам, морковь нарезать тонкими кружочками или соломкой, лук нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавить лук и морковь, жарить 5-7 минут до легкого размягчения.
- Добавить цветную и брюссельскую капусту. Увеличить огонь до средне-сильного.
- Жарить, периодически помешивая, 10-15 минут, пока овощи не станут золотистыми и слегка хрустящими (аль денте).
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареный картофель с салом и яйцом и свежий салат
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Жареная говядина с капустой и овощами
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Жареные куриные бедра с капустой и картофелем
Простое и сытное блюдо, где куриные бедра обжариваются до золотистой корочки вместе с нашинкованной капустой, картофелем и луком.
Жареный картофель с беконом и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, где картофель обжаривается до золотистой корочки вместе с хрустящим беконом и приправляется свежим зеленым луком.
Жареные овощи "Осенний микс"
Ароматная смесь из цветной капусты, кольраби, картофеля и капустных соцветий, обжаренная до золотистой корочки.
Жареный картофель с домашним фаршем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, домашнего фарша (свинина/говядина), лука и чеснока.