Запеканка из нутовой муки со сливками

Ингредиенты

• Мука нутовая - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Сливки (20%) - 150г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания.
2. В большой миске смешайте нутовую муку, соль и перец.
3. В отдельной емкости слегка взбейте яйца, затем добавьте сливки и перемешайте до однородности.
4. Постепенно влейте яично-сливочную смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно быть достаточно жидким.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не схватится и не приобретет золотисто-коричневый цвет.