Запеканка из нута, шампиньонов и капусты

Простое и сытное вегетарианское блюдо, запеченное в духовке, с использованием нута, грибов и капусты.

Ккал/100г155
Белки7,5
Жиры4,5
Углеводы21,0

Ингредиенты

  • Нут (консервированный или отварной) - 250г
  • Шампиньоны - 200г
  • Лук репчатый - 100г
  • Белокочанная капуста - 300г
  • Растительное масло (для смазывания) - 15г
  • Соль - 3г
  • Черный перец - 1г

Шаги

  1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
  2. Нут промойте и обсушите. Шампиньоны нарежьте пластинками. Лук нарежьте полукольцами. Капусту тонко нашинкуйте.
  3. В большой миске смешайте нут, нарезанные шампиньоны, лук и капусту.
  4. Добавьте оставшееся растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
  5. Выложите овощную смесь в подготовленную форму для запекания ровным слоем.
  6. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут до мягкости капусты и легкого подрумянивания краев.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку