Жареные куриные бедра с капустой и картофелем

Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежными куриными бедрами, картофелем и капустой.

Ккал/100г196
Белки14,5
Жиры8,5
Углеводы16,0

Ингредиенты

  • Куриные бедра (без кожи) - 300г
  • Белокочанная капуста - 250г
  • Картофель - 300г
  • Лук репчатый - 100г
  • Морковь - 100г
  • Растительное масло - 20г
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Куриные бедра нарезать средними кусками. Картофель очистить и нарезать брусочками. Капусту нашинковать. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
  2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить куриные бедра до золотистой корочки (около 7-10 минут).
  3. Добавить лук и морковь к курице, жарить еще 5 минут до мягкости лука.
  4. Добавить картофель, посолить и поперчить. Жарить, помешивая, 10 минут.
  5. Добавить нашинкованную капусту. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности картофеля и мягкости капусты (около 15-20 минут). Периодически помешивать.
  6. Снять крышку и жарить еще 5 минут для испарения лишней влаги и легкой поджарки.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку